Dulse-alger ALGAMAR, 100 g

Alga Dulse Algamar.

De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma.

• Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C.
• También destaca por sus proteínas
• Posee excepcional contenido en potasio.

PREPARACIÓN:

• Cruda:: Trocear y poner en remojo 2 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
• Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.
• 100 g = acompañamiento para 20 raciones.

Producto con certificado de alimentación ecológico.