Skalade svarta oliver Bio Organica Italia 190 g

Ekologiska svarta oliver utan kärnor

• Aromatiserade och konserverade i extra jungfruolja.
• Utmärkt aptitretare med en söt-syrlig och intensiv smak.

Bordsolivsorten 'Leccino' är den oliv som har bäst egenskaper för framställning av svarta oliver enligt den biodynamiska odlingsmetoden (Demeter).

Sockerhalten är ganska låg (ca 2,5 %) och skörden i november-december förbättrar fruktköttets färg och bidrar till att sänka halten av bittra ämnen.

Produkt med certifikat för ekologisk mat.

Ingredienser

Svarta oliver** 68 %, extra jungfruolja* 15,5 %, solrosolja 15,5 %, salt, citronsaft**. *Från ekologiskt jordbruk. **Från biodynamisk odling.

Näringsvärde

Per 100 g:

• Energivärde: 1053 Kj / 256 kcal
• Fett: 24 g
• Mättade fettsyror: 0,1 g
• Kolhydrater: 6,6 g (varav sockerarter: <0,5 g )
• Kostfiber: 6,6 g
• Proteiner: <0,5 g
• Salt: 3,0 g

Användning

Perfekt som aptitretare, förrätt eller som smaksättning till sallader, pizzor, bruschetta, förrätter eller huvudrätter baserade på kött eller fisk.

• Förvaras i rumstemperatur och långt från värmekällor. Efter öppnandet förvaras i kylskåp och konsumeras helst inom 10 dagar.