Koffiebonen Atelier Light Roast Novell 500 g

Atelier Light Roast koffiebonen, Novell, 500 g

Herkomst

In het district Cajamarca, in het noorden van Peru, kopen we deze biologisch gecertificeerde gewassen Arabica-koffie, geteeld op bijna 2000 meter hoogte. Het is een zachte, evenwichtige koffie met veel karakter, geteeld in een afgelegen gebied door de lokale gemeenschap, georganiseerd als een coöperatie die voornamelijk leeft van de export van koffie.

In deze blend combineren we deze koffie met een natuurlijke koffie, eveneens biologisch gecertificeerd, uit de regio Sidamo, in het zuiden van Ethiopië, waar de eeuwenoude praktijken van generaties die zich toeleggen op de koffieteelt worden gevolgd en waar de koffie wordt gedroogd op de typische Afrikaanse bedden.

Gebruiksaanwijzing

Deze blend is speciaal ontworpen om te worden gebruikt in filterapparaten, zoals Chemex, Melitta of V60, zodat alle nuances kunnen worden geproefd.

Proefnotitie:

We vinden tonen van honing en koekjes, samen met tonen van vanille en gekarameliseerde melkchocolade. Een achtergrond van zwarte bessen en kruidnagel. De honingzoete zuurgraad en romige body leiden tot een lange, zoete afdronk.

Formaat

Koffiebonen. 1 verpakking van 500 gram.

De verpakking van Novell Atelier bestaat uit 100% recyclebare materialen, om een optimaal beheer van al het afval als gevolg van de consumptie ervan te garanderen. *Vrij van allergenen.