Opakowanie 2x Proso obrane ECO Planeta Huerto 500 g

Opakowanie 2x Proso obrane ECO Planet Orchard 500 g

Wartości odżywcze

Czym jest proso?

Okrągłe w wyglądzie i jasnożółte w kolorze, proso jest zbożem podobnym do komosy ryżowej, uważanym za "superżywność" ze względu na bogactwo składników odżywczych. Jest źródłem energii i białka, a jednocześnie nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być spożywane przez osoby cierpiące na celiakię.

Podobnie jak inne zboża, takie jak ryż i komosa ryżowa, proso powinno być gotowane przed spożyciem. Jednak czas gotowania jest dłuższy niż w przypadku ryżu i komosy ryżowej, sięgając prawie godziny. Dzięki temu idealnie nadaje się do sałatek i warzywnych stir-frytek, ale także do kremów i innych gulaszy.

Właściwości

.
• Wysoka zawartość energii dzięki zawartości węglowodanów.
• Wysoka zawartość węglowodanów.
• Bogate w żelazo, które zapobiega wystąpieniu problemów z anemią i pomaga w produkcji czerwonych krwinek. 60 g pokrywa 41% dziennego zapotrzebowania.
• Wysoka zawartość witamin B1, B2 i B9. Trzykrotnie wyższa niż w innych zbożach i korzystna dla mózgu i układu nerwowego.

Sposób użycia/zalecane zastosowanie

Potrawy i przepisy.

Przepis: Tort z prosa i kalafiora

Składniki (serwuje 4)

-1 szklanka kaszy jaglanej, umytej i odsączonej

-3 szklanki wody mineralnej

-3 cebule, pokrojone w kostkę

-1/2 kalafiora, różyczki

-1/4 łyżeczki kurkumy i mielonego czarnego pieprzu

-Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

-Drobna sól morska

-posiekana natka pietruszki lub szczypiorek

Wykonanie

Na patelni z grubym dnem podsmaż cebulę z odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą soli. Dodaj kalafior, proso, kurkumę i pieprz, wodę i 1/2 łyżeczki soli. Przykryć, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 25 minut. Gdy proso wchłonie wodę, dobrze wymieszaj i przełóż do naczynia do serwowania.

Sposób przechowywania: 12 miesięcy. Przechowywać w temperaturze od 4°C do 16°C i maksymalnej wilgotności względnej 70%.

Ilość

.
• Dostępne formaty: 500 g w torebce.

Opakowanie jest wykonane z minimalną grubością, zmniejszając w ten sposób zużycie tworzyw sztucznych tak bardzo, jak to możliwe. Tak więc używamy 60 mikronów, zwykle jest to 80 mikronów.