Lievito nutrizionale Planeta Huerto

Lievito nutrizionale Planet Garden

Superfood ideale per condire insalate, verdure, pasta, frullati e cotture al forno.

• Adatto a vegani e vegetariani.

Ingredienti

100% lievito nutrizionale in scaglie inattivato.

Informazioni nutrizionali

• Valori nutrizionali (per 100 g)

Energia: 370 kcal/ 1397 kj

Grassi: 3,00 g

saturi: 0,50 g

Carboidrati: 35,0 g

zuccheri: 0,00 g

Fibre: 25,00 g

Proteine: 48,50 g

Sale: 0,17 g

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Cos'è il lievito nutrizionale

Il lievito nutrizionale è una forma inattiva di lievito che viene utilizzata principalmente come fortificante alimentare. È un perfetto integratore alimentare.

Si ottiene da una miscela di zucchero di canna. Trattandosi di un lievito inattivo, non provoca lo sviluppo di lieviti nel tratto intestinale. Il suo utilizzo è molto più salutare rispetto ai lieviti sintetici, fornendo una grande quantità di proteine, vitamine, fibre e minerali naturali, benefici per il nostro organismo. Aiuta a ridurre lo stress, a migliorare il transito intestinale e a rafforzare il sistema immunitario.

Proprietà

Contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B, con una quantità di vitamina B1 (tiamina) 34 volte superiore a quella dell'avena e delle noci.

Un paio di grammi di lievito forniscono la stessa quantità di vitamina B1 di 100 g di avena, 100 g di lenticchie e 100 g di noci messi insieme.

Oltre ad essere molto ricco di vitamina B1, è anche ricco di altre vitamine, come B2, B3, B5, B6, B12 (una vitamina essenziale per i vegani), inositolo, colina e acido folico.

Per quanto riguarda i minerali, il lievito contiene magnesio, ferro, rame, cromo, selenio, potassio, calcio ed è ricco di zinco.

Benefici del consumo di lievito alimentare

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• Ricco di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9 e B12). Queste vitamine aiutano a mantenere un buon tasso metabolico e a ridurre i livelli di stress, garantendo una pelle sana e prevenendo il cancro al pancreas
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• Ricco di proteine. Fornisce proteine per riparare i muscoli e i tessuti, produrre cellule del sangue e regolare il trasporto dei nutrienti in tutto il corpo.
• Ricco di proteine.
• Ricco di proteine. Basso contenuto di sodio Perfetto per le diete a basso contenuto di sodio (iposodiche), che in molti casi prevengono le malattie cardiache, aiutano a contrastare la ritenzione di liquidi e a controllare la pressione sanguigna.
• Basso contenuto di sodio
• Perfetto per le diete a basso contenuto di sodio (iposodiche), che in molti casi prevengono le malattie cardiache, aiutano a contrastare la ritenzione di liquidi e a controllare la pressione sanguigna.
• Alto contenuto di fibre. Può aiutare a ridurre il colesterolo, la stitichezza, le malattie del colon e agisce come fattore protettivo contro le malattie cardiache, il diabete e l'ipertensione.
• Alto contenuto di fibre.
• Rafforzamento del sistema immunitario. Il lievito nutrizionale è composto da beta-glucano, uno zucchero non digeribile che stimola il sistema immunitario e possiede anche proprietà antiossidanti.
• Minerali.
• Apporto minerale. Contiene magnesio, ferro, rame, cromo, selenio, potassio, calcio ed è ricco di zinco.
• Magnesio, ferro, rame, cromo, selenio, potassio, calcio ed è ricco di zinco.

Come si usa/consigliato

Si usa soprattutto per esaltare il sapore e il valore nutrizionale dei nostri piatti. Può essere utilizzato per insaporire piatti come insalate, verdure, pasta, frullati o prodotti da forno. È adatto alle diete vegane e vegetariane, essendo ampiamente utilizzato per sostituire il formaggio.

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, umidità e luce solare diretta.

Quantità

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• Formati disponibili: sacchetto compostabile da 250 g e 1 kg
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Origine

Proveniente dalla Francia