Prugne Umeboshi La Finestra Sul Cielo 100 g

L'umeboshi di La Finestra Sul Cielo è prodotto in Giappone secondo il metodo tradizionale. È di agricoltura biologica.

Caratteristiche

• La prugna della varietà ume viene raccolta acerba e conservata in sale e foglie di shiso per un periodo piuttosto lungo. Sono proprio le foglie di shiso a conferire al prodotto il suo caratteristico colore rosso.
• Ideale da utilizzare in cottura con verdure e cereali.

Ingredienti

Prugne giapponesi (prugna Ume) (79%), sale marino, foglie di Shiso (Perilla frutescens).

• Allergeni: Può contenere tracce di glutine e soia.

Modalità d'uso

• Per preparare salse: frullare fino a ottenere una purea.
• Per preparare una bevanda: mettere in una tazza una prugna Umeboshi snocciolata e un cucchiaio di Shoyu e aggiungere una tazza di Kukicha caldo.

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100 g:

• Valore energetico: kcal.32 / kJ.137
• Grassi:0

> di cui saturi: 0,200

• Carboidrati: 1,7

> di cui zuccheri: 1,2

• Fibre alimentari: 3,400
• Proteine: 0,6
• Sale: 19,4