Blé en grains Biográ 500 g

Grains de blé biologique Biográ 500 g

Description

Le blé complet bio Biográ est une céréale issue de l'agriculture biologique qui se distingue par sa valeur nutritionnelle et sa polyvalence. Riche en minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le zinc, il contient également des vitamines B (thiamine et niacine) bénéfiques pour le système nerveux, la peau et le métabolisme énergétique. De plus, sa teneur en vitamine E contribue au maintien d'un taux de cholestérol sain.

Avantages

• Riche en minéraux essentiels : potassium, calcium, magnésium, fer, zinc.
• Source de vitamines B (thiamine et niacine) : essentielles au système nerveux et à la conversion des nutriments en énergie.
• Il contient des antioxydants (vitamine E), qui contribuent à réduire le cholestérol et à protéger le système cardiovasculaire.
• Teneur importante en fibres : améliore la digestion et le transit intestinal.
• Source de protéines végétales et de graisses polyinsaturées , procurant une sensation de satiété prolongée.

Ingrédients

• Grain de blé* (100%)
  Issu de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

• Contient du gluten .
• Peut contenir des traces de produits laitiers, d'œufs, de soja, de sésame, de noix et de céleri.

Comment utiliser

1. Laisser tremper pendant 8 heures (idéalement toute la nuit).
2. Cuire avec 1 part de blé pour 3 à 4 parts d'eau pendant 35 à 45 minutes , jusqu'à ce que le blé soit tendre.

À utiliser dans les soupes, les ragoûts, les salades ou pour faire de la farine complète maison.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière . En été, il est possible de le conserver au réfrigérateur afin de mieux préserver ses propriétés.

Format

Sachet de 500 g de blé complet biologique.

Recette

Salade de blé tiède aux légumes

Ingrédients (2 à 3 portions) :

• 150 g de blé biologique Biográ (trempé et cuit)
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Jus d'un demi-citron
• Sel, poivre et herbes fraîches (persil ou coriandre)

Préparation:

1. Faire tremper et cuire le blé selon les instructions.
2. Faites rôtir les légumes coupés au four ou à la poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Mélangez le blé, les légumes, le citron et l'huile. Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez des herbes fraîches et servez chaud ou froid.