Sauce soja Tamari 50 % moins salée, citron vert écologique, 250 ml

La sauce soja Tamari, avec 50 % de sel en moins, répond à une demande importante des consommateurs qui souhaitent réduire leur consommation de sel tout en conservant le goût du Tamari.

Le tamari est utilisé aussi bien en cuisine qu'à table pour rehausser les saveurs. de bouillons, pâtes, soupes, légumes sautés, sauces pour en salade, en marinade ou au wok… également avec du vinaigre de riz, de l'ail, gingembre et moutarde.

• Sans gluten
• Source de protéines
• Il est obtenu par un procédé de filtration spécifique au cours duquel la teneur en sel est réduite.
• Sans OGM

Ingrédients : eau, graines de SOJA*, sel marin 6,7 %, alcool*, correcteur d'acidité : acide lactique, vinaigre de riz*, A. oryzae. *Issu de l'agriculture biologique

Produit certifié biologique.

Quantités disponibles :

• 250 ml
• 500 ml

Informations nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : 340 kJ / 81 kcal
• Matières grasses : 0 g
  • dont saturés : 0 g
• Glucides : 4,1 g
  • dont sucres : 0 g
• Fibres : 0,5 g
• Protéines : 7,5 g
• Sel : 6,9 g

Les sauces soja fermentées de Lima sont obtenues par une longue fermentation naturelle des graines de soja ; une méthode de fabrication traditionnelle combinée à une maîtrise moderne du processus de fermentation, de la température et de la durée.