Mélange de farines tendres sans gluten bio Rincón del Segura 1 kg

Rincón del Segura Mélange de Farine Molle Bio Sans Gluten 500g

Description

Mélange biologique de farines douces et sans gluten, idéal pour la pâtisserie, la fabrication du pain et autres créations culinaires nécessitant une texture fine et légère. Ce mélange est formulé pour offrir une alternative adaptée aux personnes intolérantes au gluten ou suivant un régime sans gluten, facilitant la préparation de produits moelleux et bien structurés.

Avantages

• Produit certifié biologique et sans gluten.
• Mélange équilibré pour des pâtes souples et légères.
• Il facilite la digestion chez les personnes sensibles au gluten.
• Polyvalent et adapté à diverses recettes sans gluten.
• Pour le préparer, les ingrédients sont mélangés en proportions variables jusqu'à obtention du mélange.
  

Ingrédients:

Farine de riz complet (SANS GLUTEN), farine de pois chiches complet (SANS GLUTEN), fibres ( psyllium ), bicarbonate.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Ce produit ne contient pas de gluten. Aucun autre allergène n'a été identifié.

Comment utiliser

Idéal pour la préparation de pain, gâteaux, biscuits et autres recettes sans gluten. Pour un résultat optimal, respectez les proportions de liquide et de levure indiquées dans la recette.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer le récipient pour préserver la fraîcheur et éviter l'humidité.

Format

Conteneur de 1 kg.

Recettes

Génoise sans gluten avec un mélange de farines douces

Ingrédients:

• 200 g de mélange de farines douces sans gluten
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 100 ml d'huile d'olive douce
• 1 yaourt nature
• 1 sachet de levure sans gluten
• essence de vanille

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs.
3. Ajoutez l'huile, le yaourt et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
4. Incorporez la farine tamisée et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez le mélange dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
6. Laisser refroidir avant de démouler.