Farine de blé sarrasin bio El Granero 1 kg

Farine de sarrasin bio El Granero 1 kg

Description

La farine de sarrasin biologique El Granero Integral est une farine biologique fabriquée à partir de sarrasin, idéale pour ceux qui recherchent des alternatives sans gluten dans leur alimentation. 100 % végétal, léger et nutritif, idéal pour maintenir un régime alimentaire. sain et équilibré.

Avantages

• Sans gluten : C'est une excellente alternative pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque.

• Riche en protéines végétales : le sarrasin est une source complète de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin.

• Riche en fibres : contribue à améliorer le transit intestinal, favorise la digestion et peut contribuer à la régulation du taux de cholestérol.

• Propriétés antioxydantes : Le sarrasin contient des flavonoïdes, comme la rutine, qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

• Améliore la santé cardiovasculaire : grâce à sa teneur en fibres et en antioxydants, il peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

• Contrôle de la glycémie : Grâce à son faible indice glycémique, il est utile pour contrôler la glycémie, ce qui en fait une option adaptée aux personnes diabétiques.
• Il fournit des vitamines et des minéraux : il est une source de vitamines B, comme la B3, et de minéraux tels que le magnésium, le fer et le zinc, qui sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Ingrédients

Farine de sarrasin*. Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.
(*)=Cultivé biologiquement.

Informations nutritionnelles

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.

Comment utiliser

Il peut être utilisé dans la préparation du pain, des biscuits, des pâtisseries, des aliments pour bébés, etc.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart du sol.

Format

• 1 kg

Recettes

Pain de sarrasin :

• Mélangez 200 g de farine de sarrasin, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 250 ml d'eau.
• Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez-la reposer 30 minutes.
• Façonnez le pain et faites-le cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.