Farine de blé forte La Finestra Sul Cielo 1 kg

La Finestra Sul Cielo Farine de Blé Forte 1 kg

La farine forte, grâce à sa teneur élevée en protéines (14 %), est utilisée pour la fabrication de pâtes, de pains spéciaux et de pâtisseries à longue levée, comme le panettone. Elle peut également servir à renforcer d'autres farines, rendant ainsi la pâte plus élastique. Conditionnée sous atmosphère protectrice, elle est élaborée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Ingrédients

Farine de blé* (97%), gluten vital* (3%).

* issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Peut contenir des traces de soja, de sésame et de lupin.

Comment utiliser

Conditionné sous atmosphère protectrice. À conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 345 kcal, 1467 kJ

Glucides (g) 69

Protéines (g)13

Glucides solubles (g) 0,6

Matières grasses (g) 1,2

Saturés (g) 0,2

Fibres (g)2,3

Sodium (g) 0,09