Farine de châtaignes bio Celnat 500 g

Farine de châtaignes bio Celnat – 500 g

Description

La farine de châtaigne bio Celnat est un produit bio, sans gluten et sans additifs, élaboré à partir de châtaignes moulues. Idéale pour la pâtisserie, les pâtes sans gluten et les recettes traditionnelles, elle apporte une saveur douce et une texture onctueuse à vos créations. Sa richesse en glucides complexes en fait une source d'énergie à libération lente, parfaite pour les sportifs et les personnes actives.

Avantages

• Sans gluten , convient aux personnes cœliaques et intolérantes.
• Source d'énergie à libération lente , idéale pour maintenir une glycémie stable.
• Riche en fibres , il favorise la digestion et le bien-être intestinal.
• Il fournit des minéraux essentiels tels que le calcium, le fer, le magnésium et le potassium.
• Sans conservateurs ni additifs artificiels , pour préserver la pureté du produit.

Ingrédients

• farine de châtaigne biologique (100%).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

• Sans gluten .
• Peut contenir des traces de soja , de fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame en raison de son processus de fabrication.

Comment utiliser

• Pâtisserie : Remplacez jusqu'à 33 % de la farine conventionnelle par de la farine de châtaigne pour un goût sucré et une texture onctueuse.
• Pâtes sans gluten : Mélangez-la avec d'autres farines sans gluten pour améliorer la consistance et la saveur.
• Boulangerie : Idéal pour les pains sucrés, les gâteaux et les biscuits.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, bien refermer pour préserver la fraîcheur.

Format

Récipient de 500 g .

Avertissements

• Tenir hors de portée des enfants.
• Aucun avertissement spécifique n'a été décrit pour ce produit.

Suggestion de recette : Gâteau aux châtaignes sans gluten

Ingrédients :

• 150 g de farine de châtaigne Celnat
• 100 g de farine sans gluten (par exemple, farine de riz ou d'avoine sans gluten)
• 3 œufs
• 100 g de sucre de canne
• 100 ml d'huile d'olive douce
• 1 sachet de levure sans gluten
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille, et mélangez bien.
4. Tamisez les farines avec la levure et ajoutez-les au mélange précédent, en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule fariné et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
6. Laisser refroidir avant de démouler.