Rincón del Segura organic gluten-free soft flour mix, 1 kg
Rincón del Segura organic gluten-free soft flour mix, 1 kg
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Mix harinas suaves sin gluten ecológico Rincón del Segura 500g
Descripción
Mezcla ecológica de harinas suaves sin gluten, ideal para repostería, panes y otras elaboraciones culinarias que requieren una textura fina y ligera. Este mix está formulado para ofrecer una alternativa apta para personas con intolerancia al gluten o que siguen dietas sin gluten, facilitando la preparación de productos esponjosos y de buena consistencia.
Beneficios
- Producto certificado ecológico y sin gluten.
- Mezcla equilibrada para obtener masas suaves y ligeras.
- Facilita la digestión en personas con sensibilidad al gluten.
- Versátil para distintas recetas sin gluten.
- Para su elaboración se mezclan los ingredientes en distintas proporciones hasta conseguir la mezcla.
Ingredientes:
Harina Integral de Arroz SIN GLUTEN, Harina Integral de Garbanzo SIN GLUTEN, Fibra (Psyllium), Bicarbonato.
Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1385 kJ / 331 kcal |
| Grasas totales | 2,5 g |
| - Grasas saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 68,5 g |
| - Azúcares | 1,1 g |
| Fibra alimentaria | 7,8 g |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 0,01 g |
Alérgenos
No contiene gluten. No se han identificado otros alérgenos.
Modo de uso
Ideal para la elaboración de panes, bizcochos, galletas y otras recetas sin gluten. Se recomienda seguir la proporción de líquidos y agentes leudantes según la receta para obtener mejores resultados.
Conservación
Mantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Guardar el envase cerrado para conservar su frescura y evitar la humedad.
Formato
Envase de 1 Kg.
Recetas
Bizcocho sin gluten con mix de harinas suaves
Ingredientes:
- 200 g mix de harinas suaves sin gluten
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 100 ml aceite de oliva suave
- 1 yogur natural
- 1 sobre de levadura sin gluten
- Esencia de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añadir el aceite, yogur y esencia de vainilla, mezclar bien.
- Incorporar la harina y la levadura tamizadas, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
