Harina de Espelta Blanca Bio El Granero 1kg

Harina de Espelta Blanca Bio El Granero 1 kg

Descripción

Harina de espelta blanca ecológica de El Granero, obtenida a partir de la molienda de espelta cultivada de forma orgánica. Esta harina contiene gluten y se utiliza para la elaboración de panes, bizcochos, repostería, bechamel, rebozados y otras preparaciones culinarias. Es apreciada por su sabor suave y su buena digestibilidad en comparación con la harina de trigo común.

Beneficios

• Producto ecológico sin pesticidas ni aditivos.
• Más fácil de digerir que la harina de trigo convencional.
• Rica en proteínas y carbohidratos complejos que aportan energía sostenida.
• Versátil para diferentes tipos de recetas, desde panadería hasta salsas.

Ingredientes

• Harina de espelta blanca* (100%).
  *Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos.

Modo de uso

Se usa como sustituto de la harina de trigo para hacer panes, bizcochos, bechamel, rebozados y otras preparaciones de repostería o cocina general.

Conservación

Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, conservar en envase hermético y consumir preferentemente en 6 meses.

Formato

Envase de 1 kg.

Recetas

Pan de espelta blanca

Ingredientes:

• 500 g harina de espelta blanca
• 10 g sal
• 10 g azúcar
• 25 g levadura fresca
• 300 ml agua tibia
• 30 ml aceite de oliva

Preparación:

1. Disolver la levadura y azúcar en el agua tibia y dejar reposar 10 min.
2. Mezclar harina y sal. Añadir la mezcla de levadura y aceite.
3. Amasar 10 min hasta masa homogénea.
4. Dejar reposar tapada 1 hora hasta que doble volumen.
5. Formar el pan y hornear a 220°C durante 25-30 minutos.
6. Dejar enfriar antes de cortar.