Xylitol 200 g, Salud Viva

Xylit. Ohne Magnesiumstrat, ohne Siliciumdioxid...nur die aufgeführten Inhaltsstoffe.

Xylit ist ein Zucker, der Karies vorbeugt! Das Kariesrisiko wird um 85 % reduziert. Es hemmt die Bildung von Plaque und Zahnstein, entfernt Biofilm und sorgt so für weißere Zähne.

Einer der Vorteile von Xylit ist die Vorbeugung von Karies, da es das Wachstum der kariesverursachenden Bakterien hemmt.

Während des Zweiten Weltkriegs litt Finnland unter einem akuten Zuckermangel. Daraufhin entdeckten finnische Wissenschaftler Xylit wieder, einen kalorienarmen Zucker aus Birkenrinde, der sich als praktikables Süßungsmittel in Lebensmitteln erwies.

Sie entdeckten die Insulinunabhängigkeit von Xylit. (Es wird im Körper ohne Insulin verstoffwechselt.)

In den 1960er-Jahren wurde Xylit in Deutschland, der Schweiz, der Sowjetunion und Japan als bevorzugtes Süßungsmittel in der Diabetes-Diät und als Energiequelle für die Infusionstherapie bei Patienten mit Glukoseintoleranz und Insulinresistenz eingesetzt. Seitdem produzieren viele andere Länder, darunter Italien und China, Xylit für den Inlandsmarkt, was bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. In den USA und Australien ist es relativ unbekannt, vor allem aufgrund des günstigen Zuckerrohrangebots, wodurch die Xylit-Produktion teurer und weniger rentabel ist.

Was ist Birkenzucker?

Birkenzucker ist ein natürliches Kohlenhydrat, das in Pflanzenfasern, Früchten und Gemüse vorkommt, üblicherweise aber aus Birkenrinde gewonnen wird. Er wurde erstmals 1930 als Süßungsmittel synthetisiert und geriet seitdem trotz seiner enormen Vorteile gegenüber Haushaltszucker in Vergessenheit. Der Grund dafür liegt in den hohen Produktionskosten, die ihn 50-mal teurer machen als Haushaltszucker. Der Wirkstoff im Birkenzucker ist Xylit, das unser Körper sogar selbst produziert.

Warum Xylit und nicht Haushaltszucker?

Trotzdem wird dieser Süßstoff vom Körper ohne Insulin verstoffwechselt und ist daher ideal für Diabetiker. Verwendung, Dosierung und Geschmack entsprechen denen von Haushaltszucker; genauer gesagt, er hat eine leicht erfrischende Note, die ihn für die Lebensmittelindustrie prädestiniert.

Birkenzucker enthält 40 % weniger Kalorien und 75 % weniger Kohlenhydrate als herkömmlicher Zucker . Das liegt an seinem sehr niedrigen glykämischen Index (GI 7), der gleichzeitig den Energiebedarf des Körpers deckt (2,4 Kalorien/g) und Heißhunger auf Süßes vorbeugt.

Darüber hinaus enthält diese Substanz fünf Kohlenstoffatome, die eine antimikrobielle Wirkung hervorrufen und das Wachstum von Bakterien verhindern.

Birkenzucker und Mundgesundheit

Der Konsum von herkömmlichem Zucker erzeugt ein stark saures Milieu im Mund, wodurch Mineralien aus dem Zahnschmelz entfernt werden und es zu einer Demineralisierung des gesamten Körpers kommt.

Aufgrund des alkalischen Charakters des Birkenzuckers tritt das Gegenteil ein; obwohl Karies dadurch nicht verschwindet, beschleunigt sein Verzehr die Mineralisierung des Zahnschmelzes und beugt nicht nur Karies vor, sondern stellt auch die Gesundheit von Zahnfleisch und Zähnen wieder her .

Normale Glukose gärt und schafft so ein ideales Milieu für Kariesbakterien. Birkenzucker hingegen verändert den pH-Wert des Speichels, reduziert den Säuregehalt und macht ihn alkalisch. Er täuscht die Bakterien, die vom süßen Geschmack angelockt werden, schnell eintreffen und in dem alkalischen Milieu, das nicht ihrem natürlichen Lebensraum entspricht, ersticken. Daher beugt Birkenzucker nicht nur Karies vor, sondern fördert auch die Gesundheit des Zahnfleisches.

• Es reduziert Karies um 70%.
• Es hemmt das Wachstum von Bakterien
• Es reduziert den Säuregehalt, der die Tabletten angreift.
• Es reduziert die Empfindlichkeit des Zahnhalses und beseitigt so Parodontitis.

Aus diesem Grund wird in der Werbung und von den meisten Zahnärzten häufig empfohlen, nach dem Essen Kaugummi mit Birkenzucker zu kauen, da der pH-Wert im Mund etwa 10 Minuten nach dem Essen sinkt – ein kritischer Zeitpunkt für die Bildung von Zahnbelag.

Und wie sieht es mit denjenigen aus, die eine Diät zur Gewichtsreduktion machen – können auch sie von den Vorteilen von Birkenzucker profitieren?

Der Körper absorbiert und verstoffwechselt Birkenzucker langsam, ohne den Insulinspiegel zu erhöhen, wodurch eine Fettansammlung verhindert wird.

Wer ein Stück Kuchen mit Birkenzucker isst, nimmt nicht nur weniger Kalorien zu sich, sondern isst auch weniger, da der Zucker aufgrund der verlangsamten Verdauung eine leicht sättigende Wirkung hat.

• Die Aufnahme von Birke durch unseren Stoffwechsel erfolgt nur teilweise und langsam.
• Es hat 40 % weniger Kalorien.
• Dank seines glykämischen Index von 7 eignet es sich ideal für Diäten zur Gewichtsreduktion und für alle, die gerade dabei sind, ihr Gewicht zu kontrollieren.
• Es hat eine präbiotische Wirkung und fördert das Wachstum nützlicher Bakterien im Verdauungstrakt. Die Bedeutung der Darmflora für die ordnungsgemäße Ausscheidung von Fetten im Stuhl ist uns allen bereits bekannt.

Ist Birkenzucker für Diabetiker geeignet?

Birkenzucker hat natürlich einen niedrigen glykämischen Index von nur 7 im Vergleich zu 70 bei Haushaltszucker und benötigt für seinen Stoffwechsel kein Insulin, daher ist er absolut geeignet, ja, ich würde sogar sagen, ideal für Diabetiker.

Birkenzucker und Ohren- und Naseninfektionen

In den ersten beiden Lebensjahren leiden Kinder häufig unter wiederkehrenden Mittelohrentzündungen, was die Sprachentwicklung beeinträchtigen kann. Eltern sind daher oft gezwungen, ihren Kindern wiederholt Antibiotika zu verabreichen, was gesundheitliche Folgen haben kann. Birkenzucker bietet hier eine natürliche Lösung, da er das Bakterienwachstum hemmt und so Mittelohrentzündungen bei Kleinkindern vorbeugt. Die tägliche Einnahme von 8 Gramm reduziert das Risiko von Mittelohrentzündungen um 40 %.

Das regelmäßige Spülen der Nase mit in Wasser gelöstem Birkenzucker hingegen reduziert die Anzahl schädlicher Bakterien und stimuliert die Abwehrkräfte der Nase. Zudem werden Allergie- und Asthmasymptome gelindert, die durch Umweltverschmutzung oder Nasenerkrankungen ausgelöst werden.

Birkenzucker und Osteoporose

Osteoporose ist eine Erkrankung, die die Gesundheit der Knochenstruktur gefährdet, insbesondere bei Frauen nach den Wechseljahren; die Knochen verlieren an Dichte, werden brüchig und weniger widerstandsfähig.

Die Hauptursache dieser Erkrankung ist die Abnahme des Gewebes, aus dem das Knochengewebe besteht, sowohl der Proteine, die seine Struktur bilden, als auch der darin enthaltenen Kalziummineralsalze.

Einige wissenschaftliche Studien legen nahe, dass Birkenzucker die Knochendichte stärken kann, da er die Kalziumaufnahme im Darm fördert.

Abschließende Zusammenfassung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der erhöhte Zuckerkonsum im Westen zu zahlreichen Gesundheitsproblemen geführt hat. Doch nun gibt es endlich eine Alternative! Birkenzucker stillt die Lust auf Süßes und ist dabei gesund . Rund 1.500 wissenschaftliche Studien belegen, dass mit zunehmendem Konsum dieses Süßungsmittels das Verlangen nach Süßem abnimmt. Daher lässt sich sagen, dass Patienten, die Haushaltszucker durch Birkenzucker ersetzen, ihre Gesundheit verbessern, indem sie ihr Risiko für folgende Erkrankungen reduzieren:

• Hohe Triglyceridwerte
• Bauchfett
• Hypertonie
• Kardiovaskuläres Risiko
• Krebsrisiko.