Agavenkonzentrat Cal Valls, 500 ml

Agavenkonzentrat Cal Valls 500 ml

Beschreibung

Das Agavenkonzentrat Cal Valls ist ein natürlicher Süßstoff aus biologischem Anbau, der aus dem Saft der mexikanischen Agavenpflanze (Agave tequilana) gewonnen wird. Dieser Nektar wird durch Verdampfen bei niedriger Temperatur konzentriert, um seine Nährwerte zu erhalten. Mit einer um 50 % höheren Süße als herkömmlicher Zucker eignet er sich ideal zum Süßen von Desserts, Getränken, Frühstücksspeisen und Smoothies. Seine flüssige Konsistenz und sein milder Geschmack machen ihn zu einer gesunden Alternative zu raffiniertem Zucker.

Vorteile

• Moderater glykämischer Index: Liefert Energie auf ausgewogenere Weise als Weißzucker.
• Reich an Nährstoffen: Enthält wichtige Vitamine und Aminosäuren.
• Für spezielle Ernährungsweisen geeignet: Ökologisches, veganes, gluten- und laktosefreies Produkt.
• Ohne Zusatzstoffe: Frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen.

Eigenschaften

• Geschmack: Mild-süß, ähnlich wie Karamell.
• Textur: Flüssig, fließend und leicht zähflüssig.
• Farbe: Hellbernsteinfarben.

Zutaten

• 100 % biologisches Agavenkonzentrat (Agave tequilana).

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

• Frei von gängigen Allergenen.
• Gluten- und laktosefrei.

Verwendung

Als Zuckerersatz in heißen oder kalten Getränken, Backwaren, Joghurts, Müsli und anderen Speisen verwenden. Aufgrund seiner höheren Süßkraft wird empfohlen, etwa die Hälfte der Menge zu verwenden, die Sie bei herkömmlichem Zucker verwenden würden.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, um die Eigenschaften zu erhalten.

Format

• 500-ml-Glasflasche.

Rezept: Vollkornkekse mit Agavensirup

Zutaten:

• 1 Tasse Vollkornmehl
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse Cal Valls Agavenkonzentrat
• 1/4 Tasse Kokosöl
• 1 zerdrückte reife Banane
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Haferflocken, Zimt, Natron und Salz.
3. Die zerdrückte Banane, das Agavensirup und das Kokosöl hinzufügen. Zu einem homogenen Teig vermengen.
4. Kleine Teigportionen formen, auf das Backblech legen und leicht flach drücken.
5. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Diese Kekse sind eine gesunde und leckere Option, die man zu jeder Tageszeit genießen kann.