Schokolade Nicaragua 85 % mit Fleur de Sel, vegan, glutenfrei, Blanxart 75 g

Nicaragua-Schokolade 85 % mit Fleur de Sel Blanxart 75 g

Beschreibung

Diese Bio-Zartbitterschokolade wird mit 85 % Kakao aus dem Naturreservat Bosawas in Nicaragua hergestellt. Eine Spezialität mit hohem Kakaoanteil, eine der bekanntesten Rezepturen der Blanxart-Reihe, berühmt für ihren intensiven Kakaogeschmack mit floralen Noten.

Bio-Schokolade, vegan und glutenfrei. Hergestellt aus feinstem Trinitario-Kakao.

Blanxart stellt Schokolade ausschließlich aus Kakaobohnen aus einer einzigen Anbauregion her, um die Einzigartigkeit jeder Rezeptur zu unterstreichen. Blanxart kontrolliert den gesamten Herstellungsprozess von der Bohne bis zur Tafel: von der Auswahl des Kakaos auf kleinen Plantagen über die schonende, handwerkliche Röstung in unseren eigenen Röstereien bis hin zur Verpackung der Schokoladentafel.

Verkostungsnotizen

Es zeichnet sich durch eine intensive Zitrusnote aus, begleitet von Noten von Holz, Leder und Kaffee.

Zutaten

Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*, Fleur de Sel (0,6 %). Mindestens 85 % Kakao. *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Anleitung zur Verwendung

Um den Charakter dieser Tablette vollends zu erfassen, empfehlen wir folgende Verkostungsreihenfolge: 1. Betrachten Sie Farbe und Glanz. 2. Riechen Sie daran und nehmen Sie die ersten Nuancen wahr. 3. Brechen Sie die Tablette und achten Sie auf ein klares Knacken. 4. Probieren Sie die Tablette und identifizieren Sie das gesamte Aromenspektrum.

Erhaltung

Es wird empfohlen, das Produkt kühl und trocken bei 15 bis 18 °C zu lagern. Aufgrund der Produkteigenschaften sollte eine Kühlung möglichst vermieden werden. Dunkle Schokolade ist ab Herstellungsdatum 2 Jahre haltbar.

Format

Gewicht: 75 g