Ceylon-Zimtpulver ECO Planeta Huerto 500 g

Ceylon-Zimtpulver ECO Planeta Huerto 500g

Was ist Ceylon-Zimtpulver?

Ceylon-Zimtpulver wird aus der inneren Rinde des Cinnamomum verum- Baumes gewonnen, der in Sri Lanka (ehemals Ceylon) beheimatet ist, und gilt als die hochwertigste Zimtsorte.

Es zeichnet sich durch seinen feinen, leicht süßlichen Geschmack aus und ist weniger scharf als Cassia-Zimt (die gängigste Sorte im Handel). Seine Textur ist feiner, sein Aroma milder und es enthält deutlich weniger Cumarin, wodurch es für den regelmäßigen Verzehr besser geeignet ist.

Ceylon-Zimtpulver wird dank seiner antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften zum Backen, für Getränke, herzhafte Gerichte und Eintöpfe sowie in traditionellen Naturheilmitteln verwendet.

Es wird von all jenen sehr geschätzt, die ein gesundes, aromatisches Würzmittel authentischer Herkunft suchen.

Vorteile

• Bio- Produkt
• Für Veganer geeignet
• Glutenfrei

Zutaten

• 100 % Bio-Zimtpulver aus Ceylon

Anleitung zur Verwendung

• Es wird als Würzmittel in herzhaften und süßen Gerichten verwendet.
• Ideal zum Backen, für Heißgetränke, Desserts und Eintöpfe

Erhaltung

• An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
• Vor Licht schützen

Format

500g-Beutel

Rezepte

Milchreis mit Ceylon-Zimt

Zutaten (4 Portionen)

• 1 Liter Vollmilch oder pflanzliche Milch (Hafer-, Mandel-, Kokosmilch)
• 200 g Rundreis
• 120 g Zucker (kann durch Panela oder Honig ersetzt werden)
• 1 Zimtstange (optional, zum Aromatisieren)
• 1 Teelöffel Ceylon-Zimtpulver
• Schale von 1 Zitrone (nur der gelbe Teil)

Vorbereitung

1. Waschen Sie den Reis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. In einem Topf die Milch zusammen mit der Zimtstange und der Zitronenschale erhitzen.
3. Sobald das Wasser kocht, den Reis hinzufügen und bei schwacher Hitze 40-45 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
4. Zimtstange und Zitronenschale entfernen, Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
5. In einzelnen Schüsseln servieren und mit Ceylon-Zimtpulver bestreuen.
6. Lassen Sie es vor dem Verzehr im Kühlschrank abkühlen oder genießen Sie es warm.

Beratung

Ceylon-Zimt verstärkt den Geschmack und sorgt für ein feineres und gesünderes Aroma als herkömmlicher Zimt.