Organische Azukis von Planeta Huerto.

Nährwertangaben

. Was sind Azukis?

Azukis oder rote Bohnen sind eine Art von Bohnen. Obwohl wir mit Hülsenfrüchten nur Kichererbsen, Linsen oder weiße Bohnen in Verbindung bringen, ist es interessant zu wissen, wie wichtig es ist, diese Saat in unsere Ernährung aufzunehmen, zusammen mit dem Rest ihrer Gruppe. Vielleicht haben Sie in letzter Zeit von ihnen gehört: Sie sind in China und Korea seit Tausenden von Jahren ein typisches Getreide, aber wie es bei Lebensmitteln oft der Fall ist, gibt es viele Modeerscheinungen und Lebensmittel, die plötzlich aufgetaucht zu sein scheinen, mit wundersamen Eigenschaften, und wir fangen an, sie in unseren Rezepten zu verwenden.

Eigenschaften

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• Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen
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• Hoher Nährstoffgehalt
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• Organischer Anbau
• Organischer Anbau
• Vielfältige kulinarische Verwendung
• Andere Verwendungen

Vorteile des Verzehrs von Azukis

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• Gute Quelle für pflanzliches Eiweiß. Sehr wichtig für Veganer und Vegetarier
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• Hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und der Blutzuckerkontrolle. Dies ist auf seinen hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen, der auch für eine gute Verdauung wichtig ist.
• Aufgrund seines hohen Gehalts an B-Vitaminen kann er das zentrale Nervensystem verbessern.
• Aufgrund seines hohen Gehalts an B-Vitaminen trägt er zu gesunden Nägeln, Haut und Haaren bei.
• Bekämpft Eisenmangelanämie aufgrund seines Eisengehalts, hilft bei der Synthese von roten Blutkörperchen.
• Bei Verstopfung hilft er aufgrund seines Ballaststoffgehalts.

Empfohlene Verwendungsweise

Kochen. Vor dem Kochen 24-48 Stunden einweichen lassen, um die nährstofffeindliche Wirkung der Hülsenfrüchte zu reduzieren.

Konservierungsmethode: Zwischen 4°C und 16°C und einer maximalen relativen Luftfeuchtigkeit von 70% lagern.

Menge

• Erhältliche Formate: 500-g-Beutel.

Die Verpackung wird mit minimaler Dicke hergestellt, um den Einsatz von Kunststoffen so weit wie möglich zu reduzieren. So werden 60 Mikron verwendet, üblich sind 80 Mikron.