{"product_id":"trigo-sarraceno-bio-el-granero-500-g","title":"Biologische boekweit El Granero 500 g","description":"\u003ch2\u003eTrigo Sarraceno Bio El Granero 500 g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTrigo Sarraceno Bio de El Granero\u003c\/strong\u003e es un pseudocereal ecológico certificado (SOHISCERT), cultivado y presentado en grano. Se obtiene de agricultura sostenible, y no es una gramínea (no contiene gluten), aunque puede tener trazas por contaminación cruzada . Su sabor suave y textura tierna tras la cocción lo hacen ideal para ensaladas, sopas, guisos o como base de harinas sin gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios \u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteínas completas\u003c\/strong\u003e (~13,25 g\/100 g) con todos los aminoácidos esenciales, incluyendo lisina y metionina \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto contenido de fibra\u003c\/strong\u003e (10 g\/100 g), favoreciendo la digestión y saciedad.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBajo índice glucémico\u003c\/strong\u003e, ideal para regulación de azúcar en sangre \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nFuente de \u003cstrong\u003eminerales y vitaminas del grupo B\u003c\/strong\u003e, como magnesio, fósforo, hierro, zinc y selenio (aportación energética, ósea y antioxidante)\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSin gluten y apto para celíacos\u003c\/strong\u003e (aunque puede haber trazas), además es apto para veganos y vegetarianos.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrigo sarraceno*\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n*Procedente de cultivo ecológico. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos .\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComponente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCantidad\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 434 kJ \/ 343 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e• Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,741 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e71,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e• de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,001 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nProducto sin gluten de forma natural, pero \u003cstrong\u003epuede contener trazas de gluten\u003c\/strong\u003e, así como de sésamo, soja y frutos secos .\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nLavar el grano bajo agua fría.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCocer en proporción \u003cstrong\u003e1 parte de trigo sarraceno por 2 partes de agua\u003c\/strong\u003e, durante \u003cstrong\u003e15‑20 minutos\u003c\/strong\u003e hasta que el grano esté tierno \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nÚsalo en ensaladas templadas, sopas, guisos o para elaborar harina casera.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBolsa de \u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e de trigo sarraceno integral ecológico, grano entero\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAdvertencias\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nNo superar la dosis diaria recomendada (ver prescripciones de dietas).\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAunque es naturalmente sin gluten, pueden existir \u003cstrong\u003etrazas de gluten\u003c\/strong\u003e por contaminación \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eReceta \u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003eEnsalada tibia de trigo sarraceno con aguacate y garbanzos\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (2–3 raciones):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n150 g de trigo sarraceno (secado y cocido)\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 aguacate maduro\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n200 g de garbanzos cocidos\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 pimiento rojo\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nPerejil o cilantro fresco picado\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nZumo de 1 limón\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSal y pimienta al gusto\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nCocer el trigo sarraceno y reservar tibio.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nMezclar con garbanzos, pimiento y aguacate en dados.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAliñar con limón, aceite, sal, pimienta y hierbas.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nServir templado o frío.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"El Granero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236863434889,"sku":"0189255","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/a7a9127bead43d828b70a0e13f406ab4.jpg?v=1770303749","url":"https:\/\/planetahuerto.nl\/products\/trigo-sarraceno-bio-el-granero-500-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}