{"product_id":"masa-madre-fermento-espelta-bio-biovegan-sobre-de-30-g","title":"Bio-Dinkel-Sauerteig Biovegan 30 g Beutel","description":"\u003ch2\u003eBio-Dinkel-Sauerteigstarter (Ferment) Biovegan 30g Beutel\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSauerteigstarter\u003c\/strong\u003e wird zusammen mit Backpulver verwendet, wenn Teige Vollkornmehl enthalten. Er wird für Teige mit Dinkelmehl oder anderen Mehlsorten empfohlen, um die Gärung zu verbessern und dem Brot einen leicht säuerlichen Geschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Da Sauerteig Milchsäuregärung erzeugt, fördert er die Fermentation von Phytaten aus der Getreidekleie. Aus diesem Grund sind Vollkornbrote aus \u003cstrong\u003eDinkel-Sauerteig\u003c\/strong\u003e leichter verdaulich und Mineralstoffe werden besser aufgenommen (da Phytate eine chelatbildende Wirkung haben).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Dinkel-Sauerteigstarter ist ein Bioprodukt und frei von Phosphaten, Emulgatoren und gentechnisch veränderten Organismen (GVO).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Verwenden Sie etwa 3 Esslöffel Sauerteigstarter pro 500 g Vollkornmehl.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWir laden Sie ein, \u003cstrong\u003eBiovegan kennenzulernen\u003c\/strong\u003e , ein führendes deutsches Unternehmen im Bereich verantwortungsvoller Lebensmittelproduktion und der Herstellung von \u003cstrong\u003eBioprodukten für Bäckereien, Konditoreien und hausgemachte Desserts\u003c\/strong\u003e . Wir stellen Ihnen außerdem Nicole Gartner, die Geschäftsführerin des Unternehmens, vor, die Ihnen mehr über die Geschichte und das soziale Engagement erzählen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n Bio-Vollkorn-Dinkel-Sauerteig*, Starterkulturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n *Aus biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Enthält Gluten: Ja\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Enthält Nüsse: Nein\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Enthält Laktose: Nein\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e Weitere Informationen\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Enthält Zuckerzusatz: Nein\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Enthält Hefe: Ja\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Nettoinhalt: ca. 30 g \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"BIOVEGAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236602110089,"sku":"0476002","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/00e42ddca450a20efcb7e6ecbd1e175f.jpg?v=1770801358","url":"https:\/\/planetahuerto.nl\/de\/products\/masa-madre-fermento-espelta-bio-biovegan-sobre-de-30-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}