{"product_id":"gluten-de-trigo-el-granero-500-gr","title":"Weizengluten El Granero 500 g","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Weizengluten El Granero 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e El Granero Weizengluten ist ein reines Pflanzenprotein, das aus Weizen gewonnen wird. Es wird hauptsächlich verwendet, um die Elastizität und Textur von Brotteig und anderen Backwaren zu verbessern, insbesondere in Rezepten mit glutenarmen Mehlen. Außerdem ist es ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Seitan, einer veganen Fleischalternative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\n \u003cli\u003eEs verbessert die Textur und Elastizität von Teigen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Es erhöht den Proteingehalt von Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Unverzichtbarer Bestandteil für die Herstellung von Seitan.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Geeignet für Vegetarier und Veganer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cli\u003e Weizengluten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Nährwertangaben (pro 100 g Produkt)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e \u003cstrong\u003eNährstoff\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e \u003cstrong\u003eWert\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1728 kJ\/409 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e von denen gesättigt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 13 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ballaststoffe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,9 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 73 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,04 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam, Soja und Nüssen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Anleitung zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Beim Backen von Brot und anderen Backwaren dem Mehl beifügen, um deren Textur und Elastizität zu verbessern. Die benötigte Menge hängt vom Rezept und der Mehlsorte ab.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zur Herstellung von Seitan Weizengluten mit Wasser und Gewürzen vermischen, kneten und kochen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Erhaltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e 500g-Packung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e \u003cstrong\u003eHausgemachtes Seitan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e1. 250 g Weizengluten mit 150 ml warmem Wasser und Gewürzen nach Geschmack (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Kreuzkümmel usw.) vermischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e 2. Kneten Sie den Teig einige Minuten lang, bis er homogen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e 3. Formen Sie aus dem Teig eine Rolle oder Filets und wickeln Sie diese in ein Küchentuch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e 4. In kochender Gemüsebrühe 45-60 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e 5. Lassen Sie es abkühlen und verwenden Sie das Seitan in Ihren Lieblingsrezepten (Eintöpfe, Pfannengerichte usw.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Granero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236673216649,"sku":"0111362","price":5.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/f81b0c3b93b2c3d7c210e61f4d121775.jpg?v=1770299474","url":"https:\/\/planetahuerto.nl\/de\/products\/gluten-de-trigo-el-granero-500-gr","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}