{"product_id":"arrurruz-eco-harina-xl-energy-feelings-500-g","title":"Arrowroot ECO Mehl XL Energy Feelings 500 g","description":"\u003ch2\u003e ECO Pfeilwurzelmehl XL Energiegefühl 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Beschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n Bio-Feinpulver, neutral und glutenfrei, ideal als pflanzliches Bindemittel in süßen und herzhaften Gerichten. Eine leicht verdauliche Alternative zu Mais- oder Kartoffelstärke. \u003cb\u003eBindet schonend, für unbesorgtes Kochen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFaserquelle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 % biologisch und frei von Zusatzstoffen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glutenfrei, laktosefrei, allergenfrei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGute Verdaulichkeit\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVielseitig verwendbar\u003c\/strong\u003e (süß und herzhaft)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Alternative zu verarbeiteten Verdickungsmitteln\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Eigenschaften\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Pfeilwurzelmehl\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003efeines, neutrales Pulver\u003c\/strong\u003e , das aus der Wurzel der \u003cstrong\u003eMaranta arundinaceae\u003c\/strong\u003e gewonnen wird und sich ideal als \u003cstrong\u003enatürliches Verdickungsmittel\u003c\/strong\u003e für verschiedenste Rezepte eignet. Es ist \u003cstrong\u003epflanzlichen Ursprungs\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eallergenfrei\u003c\/strong\u003e und daher auch für \u003cstrong\u003eZöliakiebetroffene\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMenschen, die sich funktionell ernähren,\u003c\/strong\u003e geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aufgrund seiner \u003cstrong\u003eguten Verdaulichkeit\u003c\/strong\u003e eignet es sich besonders für \u003cstrong\u003eSchonkost, Säuglingsnahrung oder Übergangskost\u003c\/strong\u003e . Eine leichter verdauliche Alternative zu \u003cstrong\u003eMaisstärke\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eraffiniertem Mehl\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWichtigste Vorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNeutrales Verdickungsmittel, glutenfrei und geschmacksneutral\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGeeignet für vegane, zöliakiebetroffene oder funktionelle Ernährungsweisen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWeiche und seidige Textur\u003c\/strong\u003e in warmen Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIdeal für Saucen, Desserts, Cremes oder glutenfreies Gebäck.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % Pfeilwurz ( \u003ci\u003eMaranta arundinaceae\u003c\/i\u003e ) aus zertifiziertem Bio-Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Nährwertangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eARRURRUZ ECHO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003e100 g\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eEinheit\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eEnergie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 1495 \/ 357\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e kJ\/kcal\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eFette\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 0,1\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003evon denen gesättigt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 0,0\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 85\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003edavon Zucker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 0,0\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eFaser\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 3.4\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eProteine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 0,3\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eSalz\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e 0,00\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003cp\u003e G\u003c\/p\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Glutenfrei\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Frei von Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs (milch- und gelatinefrei)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e allergenfrei\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ohne Zuckerzusatz\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Keine Zusatzstoffe\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ohne Zusatz von Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffen\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nicht-GVO (gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Anleitung zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Pfeilwurzelmehl ist ein vielseitiges, natürliches Verdickungsmittel, ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen. Je nach Verwendungszweck wird Folgendes empfohlen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ea) Als Verdickungsmittel für Soßen oder Suppen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Um Klumpen zu vermeiden, lösen Sie vorher 1 Esslöffel (ca. 10 g) Pfeilwurzelmehl in etwas kalter Flüssigkeit (Wasser, pflanzliches Getränk, Brühe usw.) auf.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Die aufgelöste Mischung zu der heißen Zubereitung geben.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eBei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt und eine homogene Konsistenz erreicht ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eb) Für puddingartige Desserts oder süße Cremes:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Einen Esslöffel Pfeilwurzelmehl in pflanzlicher Milch oder Milch auflösen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bei schwacher Hitze mit dem gewählten Süßungsmittel und Aroma (Vanille, Kakao usw.) einkochen lassen, bis die Masse andickt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen, um eine cremige oder puddingartige Konsistenz zu erhalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ec) In glutenfreien Bäckereien oder Konditoreien:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ersetzen Sie 10-20 % des üblichen Mehls durch Pfeilwurzelmehl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Verbessert die Textur, die Lockerheit und die Verdaulichkeit von glutenfreiem Brot, Keksen und Kuchen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Anwendungsbeispiele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cb\u003eCremige Gemüsesauce:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Anwendung: Zum Andicken von veganer Béchamelsauce oder mildem Curry\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vorteil: Seidige Textur, gluten- und laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cb\u003ePuddingartiges Dessert:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Anwendung: Mit pflanzlicher Milch und natürlichem Süßungsmittel mischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vorteil: Eine schonende, verdauungsfreundliche Alternative zu Maisstärke\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cb\u003eGlutenfreie Kekse oder Brot:\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Anwendung: Ersetzt einen Teil des Mehls, um die Lockerheit zu verbessern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vorteil: Verbessert die Textur, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Energy Feelings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231496888457,"sku":"0474955","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/d8d768ed7190a6e744afe115fc7bfe70.jpg?v=1774257292","url":"https:\/\/planetahuerto.nl\/de\/products\/arrurruz-eco-harina-xl-energy-feelings-500-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}