Halbvollkornreis Calasparra Biocop 1 kg

Halbvollkornreis Calasparra Biocop 1 kg

Beschreibung

Halbvollkornreis der Sorte Balilla x Sollana mit der Herkunftsbezeichnung Calasparra, angebaut im Südosten Spaniens. Dieser Reis stammt aus ökologischem Anbau und behält einen Teil der Kleie, wodurch er nahrhafter als weißer Reis, aber leichter verdaulich als Vollkornreis ist. Ideal für alle Arten von Rezepten: Paellas, Eintöpfe, Pfannengerichte oder gesunde Bowls.

Vorteile

• Liefert Ballaststoffe und verbessert die Verdauung.
• Enthält Vitamine der B-Gruppe und Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor.
• Niedriger glykämischer Index, ideal für einen stabilen Energiehaushalt.
• Gesunde Alternative zu weißem Reis, besser verdaulich als Vollkornreis.

Zutaten

• Halbvollkornreis*
  *Aus ökologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält keine Allergene. Von Natur aus glutenfreies Produkt ohne Zusatzstoffe. Verpackung überprüfen.

Zubereitung

1. Reis vor dem Kochen mit kaltem Wasser waschen.
2. 1 Teil Reis mit 2,5 Teilen Wasser kochen.
3. 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen und dann 35–40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Behälter nach Gebrauch gut verschließen.

Format

1-kg-Beutel

Rezept: Halbvollkornreis mit sautiertem Gemüse

Zutaten (für 2 Personen):

• 150 g Calasparra-Halbvollkornreis
• 1 Karotte
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll frischer Spinat
• 2 Esslöffel Sojasauce
• Natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Beiseite stellen.
2. Das Gemüse in feine Streifen schneiden.
3. Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
4. Das restliche Gemüse hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten.
5. Den gekochten Reis und die Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
6. Weitere 2 Minuten anbraten und heiß servieren.